Graubünden AOC Chardonnay Grand Maître 2020

Feine Reduktion, zeigt Weihrauch und Salz. Limette. Benötigt viel Luft. Sehr ansprechend. Am Gaumen geprägt von Spannung und einer feinen Aromatik der Bouquet-Noten, öffnet sich wunderbar, legt sich mit feiner Phenolik um die Zunge, die Säure treibt wunderbar den Trinkfluss voran. Gleichzeitig karg, mit enormer Länge. Dann wieder: ein Aufblitzen von einem rauchigem Speck. Ein grosser Chardonnay, mit sagenhaftem Feingefühl.

Wurde verkostet in Guide: Chardonnay aus CHAD-Land (4 | 2024) INT