Extra Œnotourisme

Retour à l'Essentiel

L’année 2020 restera dans toutes les mémoires. La situation extraordinaire consécutive à la pandémie de COVID-19 a remis en question nos certitudes comme nos habitudes. L’injonction de «consommer aussi local que possible et aussi souvent que nécessaire» ne réglera peut-être pas tous les problèmes, mais évitera que la crise économique n’en vienne à éclipser la crise sanitaire.

Pour VINUM – magazine spécialisé édité en Suisse depuis quarante ans – il a semblé opportun de proposer à ses lecteurs un numéro spécial sur l’œnotourisme. Parrainé par Swiss Wine Promotion, l’Office des Vins Vaudois et l’Interprofession des Vins du Valais, ce hors-série entend vous guider dans ces régions viticoles. En vingt ans, des investissements considérables ont été consentis afin de transformer des entreprises de production de vin en acteurs œnotouristiques capables de proposer des expériences inoubliables. Et la palette des offres disponibles impressionne par sa diversité. Certains acteurs majeurs ont mis sur pied des concepts complexes associant restaurant, activités sportives, L’année 2020 restera dans toutes les mémoires. La situation extraordinaire consécutive à la pandémie de COVID-19 a remis en question nos certitudes comme nos habitudes. L’injonction de «consommer aussi local que possible et aussi souvent que nécessaire» ne réglera peut-être pas tous les problèmes, mais évitera que la crise économique n’en vienne à éclipser la crise sanitaire. visites didactiques, et même jeux de rôle, tandis que de petits domaines administrés en famille misent tout sur l’accueil et le contact. Dans cette période anxiogène qui se prolonge, nous avons tous besoin de convivialité. Nous avons tous besoin d’authenticité. Nous avons tous besoin de retrouver le lien avec un monde qui suit le rythme de la nature et non celui des réseaux sociaux ou des chaînes d’information. Nous avons tous besoin de revenir à l’essentiel. Nous avons tous besoin de Suisse!