Selzach, 06.11.2021
Piemont Festival 21
Geniessen Sie mit uns zusammen einen aussergewöhnlichen
Piemont-Abend.
PROGRAMM:
17.30 Uhr
Im Gewölbekeller präsentieren Produzenten an fünf verschiedenen Ständen die einmaligen Piemonteserweine. Von Arneis bis Barolo, Barbaresco, Moscato etc.
10% Ausstellungsrabatt rein netto auf Wein, exklusive Aktionen.
19.00 Uhr
Degustations-Menu mit vielen genussvollen Gerichten aus dem Piemont inkl. weissem Trüffel. Mit Weinbegleitung.
DEGUSTATIONSMENÜ
Antipasti
Insalata invernale con Tomino fresco, miele e pere
Wintersalat mit Frischkäse, Honig und Birnen
Battuta al coltello di fassone piemontese,
Kalbstartar mit dem Messer geschnitten nach piemontesischer Art
Cipolle Ripiene,
gefüllte Zwiebeln
Primi
Tajarin con Tartufo bianco,
frische Nüdeli mit weissem Trüffel
Risotto al Barolo,
Barolo Risotto
Secondi
Tagliata di vitello in crosta di erbe aromatiche
Kalbfleisch-Tranchen mit aromatischen Kräutern
Brasato di Barolo,
Rindschmorbraten mit Barolo Sauce
Dolci
Semifreddo al Torrone,
Halbgefrorenes mit Nougat
Buffet di formaggi
Käsebuffet
Weinbuffet | Restlich Weine von der Degustation können Sie auch während dem Essen geniessen.
Shuttle
Für die sichere Heimreise ist ein Shuttle organisiert, der Sie im Umkreis von 25 km nach Hause fährt.
Unkostenbeitrag bis 10 km CHF 10.–, darüber CHF 15.–/Person
Übernachtung
Übernachtungsmöglichkeit in Selzach Doppelzimmer
Fr. 65.00 und Einzelzimmer Fr. 40.00 (ohne Frühstück)