Rottach-Egern, 21.12.2019

Die Wine-Masterclass im Restaurant Überfahrt – Weine genießen und verstehen auf allerhöchstem Niveau

Champagner von Entdeckungen bis Kult aus Magnumflaschen

Nichts anderes hüllt die Seele so in Luxus wie ein gut gekühltes Glas Champagner. Mit dem perfekt kombinierten Gericht dazu kann man Champagner ganz neu erleben. Wir geben Kultweinen wie Dom Pérignon bis Neuentdeckungen wie Paul Bara die große Bühne und schenken Prickelndes nur aus Magnum-Flaschen in Ihr Glas.

Degustation und Besprechung exklusiver Weine mit Master of Wine Romana Echensperger und Restaurant Überfahrt Chef-Sommelière Marietta Stegbuchner in Verbindung mit einem Fünf-Gänge-Menü von Christian Jürgens

10.00 Uhr Treffpunkt in der Hotellobby
10.15 Uhr Begrüßung und „Mouth Cleaning“
10.30 Uhr Beginn der Verkostung in der Genusswerkstatt
12.00 Uhr Wine-Food-Pairing im 3-Sterne-Restaurant Überfahrt 5-Gang-Degustationsmenü mit den Weinen aus der Masterclass-Sensorikprobe