Zürich, 26.08.2020

Martel Weinkurs 07/2020

Geniessen und Lernen in einem. Profitieren Sie an zwei Abenden (19. und 26. August) in Zürich von unserem Weinwissen.

In 2 x 2 Stunden lernen Sie Basiswissen zu folgenden Bereichen:
- Weinhistorie, Weinkultur und Weinstile (Rotwein, Weisswein, Rosé, Schaumwein, Süsswein)
- Faktoren im Rebberg (Klima, Wetter, Bodenbeschaffenheit, Reberziehung)
- Herstellung/Vinifikation
- Klassische weisse und rote Traubensorten
- Ideale Degustationstechnik und somit erste Ansätze zur objektiven Bewertung von Weinen
- Deutung von Qualitätsmerkmalen & Herkunftsbezeichnungen (anhand der Etikette)
- Richtiger Umgang mit Wein (Lagerung, Flaschenformate, Dekantieren, Serviertemperatur, Korken)
- Kombinationsmöglichkeiten von Wein mit Speisen

Das erwartet Sie:
- Profunder Transfer von Basis-Weinwissen durch Weinakademiker und Sommeliers unseres Teams
- Geführte Degustation von mindestens 5 Weinen inklusive Degustations- & Aromen-Checkliste
- Wein-Glossar
- 70-seitige, ausführliche Weinwissen-Broschüre
- Apéro nach dem Wissenstransfer an beiden Kurstagen
- Aroma-Parcours
- Martel-Einkaufsgutschein über CHF30

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