Muttenz / Basel, 13.02.2020

VINUM Winzerabend mit D. Mathier & R. Banto

VINUM Winzerabend mit Diego Mathier & Rodrigo Banto
Erleben | Erfahren | Geniessen

Sie sind die Stars des «Grand Prix du Vin Suisse»! Mit dem Titel «Weingut des Jahres 2019» vertritt die Cave de la Côte und Rodrigo Banto ein Jahr lang Spitze des Schweizer Weinmachens.
Der Salgescher Diego Mathier konnte bereits dreimal die heissbegehrte Auszeichung für sich gewinnen. Gemeinsam stellen sie je 5 Weine aus ihrer Kollektion vor.

Die Winzer werden Sie zusammen mit VINUM-Chefredakteur Thomas Vaterlaus durch den Abend begleiten.
______________________________

PROGRAMM
______________________________


18.30h
Einstieg zum Winzerabend mit einem Apéro

19.00 - 22.00h
4-Gang-Menü (inkl. 10 Weinen, Wasser und Kaffee) mit auserlesenen Weinen von Diego Mathier und Rodrigo Banto

______________________________

MENÜ
______________________________

Carpaccio vom Wintergemüse mit Randen Taboulé
und orientalische Geflügel Bällchen
***
Feigen-Pecorino-Ravioli
Kräuterseitlinge und Salbei Chips
***
Tagliata von der Rindshuft an Rotwein-Marksauce
Kartoffeln Flan und braisierter Lauch mit Pancetta
***
Haselnüsse Glace auf Birnen Tartar
und warme Schokoladen Mousse im Glas serviert

VINUM-Newsletter

Erhalten Sie das Neuste von VINUM direkt in Ihre Inbox!

JETZT ABONNIEREN