Seewen SZ, 07.02.2020

Weinkurs II - Weinbau & Vinifikation

In diesem zweiten kompakten Weinseminar vertiefen Sie Ihre Kenntnisse über Wein. Unser Weinfachmann gibt Ihnen auf anschauliche und ungezwungene Art Auskunft über die Geschichte und Entwicklung des Weinbaus und der Weinkultur.

Wir begleiten die wundervolle Entwicklung der Rebe in ihrem Jahreszyklus und erkunden den Einfluss der Natur und des Menschen auf die Charakteristiken des Weins.

Zum Seminar erhalten Sie umfangreiche Kursunterlagen und ein Geschenk. Wir degustieren 6 ausgezeichnete Weine. Für eine kleine Stärkung ist gesorgt.

Inhalt und Leistungen

Geschichte und Entwicklung des Weinbaus und der Weinkultur
Von der Rebe zur Traube
Von der Traube zum Wein
Schwerpunkt Vinifikation
Führung durch die Kellerei und Küferei
Degustation verschiedener Weine
Kursunterlagen
Winzer Z’Vieri (regionale Wurst- Fleisch und Käseplatte, Antipasti, warme Mini-Quiche, Brot)

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