Rottach-Egern, 27.04.2019

Die Wine-Masterclass im Restaurant Überfahrt – Weine genießen und verstehen auf allerhöchstem Niveau

Globetrotter Chardonnay – Alte und junge Klassiker

Die Weinwelt lebt von Trends. Die üppigen Chardonnays der 90er Jahre sind dabei so out wie Oversize-Blazer und Schulterpolster. Heute geht man von Burgund bis Tasmanien andere Wege. Verkostet werden die angesagten Chardonnays von Jobard bis Kistler.

Degustation und Besprechung exklusiver Weine mit Master of Wine Romana Echensperger und Restaurant Überfahrt Chef-Sommelière Marietta Stegbuchner in Verbindung mit einem Fünf-Gänge-Menü von Christian Jürgens

10.00 Uhr Treffpunkt in der Hotellobby
10.15 Uhr Begrüßung und „Mouth Cleaning“
10.30 Uhr Beginn der Verkostung in der Genusswerkstatt
12.00 Uhr Wine-Food-Pairing im 3-Sterne-Restaurant Überfahrt 5-Gang-Degustationsmenü mit den Weinen aus der Masterclass-Sensorikprobe