Käfers Beetle: Chef's Table mit Winzerin Paula Cook Papini

Am 28. Oktober wird der Beetle Chef's Table zum besonderen Treffpunkt: Zu einem kreativen 4-Gänge-Herbstmenü serviert The Beetle ausgewählte Weine des Weinguts Le Miccine aus dem Chianti Classico Gebiet, rund eine Stunde von Florenz entfernt. Winzerin Paula Cook Papini begleitet den Abend persönlich – eine der jungen, dynamischen Winzerinnen, die die Appellation Chianti Classico in den letzten Jahren mitgeprägt und dafür bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat. Sie gibt an diesem Abend spannende Einblicke in Terroir, Herkunft und die Geschichte ihres Weinguts. Ein Abend, der die besondere Nähe zur Küche mit dem persönlichen Austausch über den Wein verbindet – und die Vielfalt der jungen Chianti-Classico-Generation direkt erlebbar macht.