VINUM Masterclass Weintour in Köln

In Kooperation mit ausgewählten Weinregionen laden wir Sie zur exklusiven Masterclass-Weintour ein. VINUM-Autorin Claudia Stern präsentiert Ihnen an sechs verschiedenen Masterclass-Seminaren eine spannende Weinselektion zum jeweiligen Thema. Ein besonderes Highlight an den Seminaren mit Spitzenweinen aus der Lombardei ist das Food-Pairing mit Grana Padano mit Käse-Sommelier Wolfgang Fusenig.

PROGRAMM & PARTNER
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ab 12.30 Uhr | Light-Lunch
Damit Sie nicht mit leerem Magen am Masterclass-Seminar teilnehmen müssen, verwöhnen wir Sie vorweg mit ein paar feinen Häppchen.
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13.00 - 14.00 | Masterclass 1

Garda DOC - Mediterrane Weinlandschaft der Extraklasse mit Food-Pairing Grana Padano

Elegante tiefgründige Weine aus der zauberhaften Weinregion auf der Veneto-Seite des Gardasees. Die Kombinationen mit unterschiedlichen Altersstufen eines der berühmtesten Käse Italiens, dem Grana Padano, werden Sie überraschen.

Garda DOC - www.gardadocvino.it
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14.30 - 15.30 Uhr | Masterclass 2

Vini Mantovani - Vielfalt und intensive Aromatik mit Food-Pairing Grana Padano

Aus der noch unbekannteren Weinregion südlich des Gardasees zeigen wir die Vielfalt des Lambruscos & spannende Weine in Kombination mit Grana Padano.

Vini Mantovani - www.vinimantovani.it
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16.00 - 17.00 Uhr | Masterclass 3

Oltrepò Pavese - Authentizität eines Terroirs mit Food-Pairing Grana Padano

Pinot Nero nicht nur als Rotwein, sondern vor allem mit grossartigen Metodo Classico Spumante wird Sie beflügeln. Dazu passen die unterschiedlichen Reifestufen von Grana Padano hervorragend. Ein großer Genuss und eine Region, die man auf dem Schirm haben sollte.

Oltrepò Pavese - www.consorziovinioltrepo.it
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17.30 - 18.30 Uhr | Masterclass 4 | mit anschliessendem Apéro

Champagne Laurent-Perrier - Innovation ist ein Leitmotiv für die Philosophie des Familienunternehmens

Die Champagner von Laurent-Perrier sind immer Ausdruck von Frische und perfekter Assemblage.
Die unterschiedlichen Cuvées bieten dem Chardonnay und auch dem Pinot Noir die perfekte Bühne.

Domaine Laurent-Perrier - www.laurent-perrier.com
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Hinweis: Diese Veranstaltung richtet sich ausschliesslich an berufsaktives Fachpublikum (Handel, HoReCa, Sommeliers, Presse, Institutionen).