Morbio Inferiore, 01.07.2021

Winzerabend in Morbio Inferiore

VINUM Winzerabend Grand Prix du Vin Suisse
Erleben | Erfahren | Geniessen

Mit der Eventreihe «Winzerabend» tourt der «Grand Prix du Vin Suisse» durch das Weinland Schweiz, um eine Auswahl der Gewinnerweine interessierten Liebhabern näher zu bringen.

Ein Abend mit kulinarischen Gaumenfreuden & Spitzenweinen von prämierten Weingütern.
Die Winzer werden Sie durch den Abend begleiten.

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PROGRAMM
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18.30h
Einstieg zum Winzerabend mit einem Apéro

19.00 - 22.30h
4-Gang-Menü mit auserlesenen Weinen von den teilnehmenden Winzern
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Menu:
Bocconcini di salmone di Lostallo con sesamo croccante, su crema di zucchine al profumo di menta piperita e germogli di barbabietola freschi

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Lasagnetta fatta in casa al ragout di tofu affumicato e verdurine di stagione

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Arrosto di faraona farcito e glassato al forno con patate novelle e purea di sedano rapa.
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Panna cotta al caffè con croccante di mandorle
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Folgende Winzer sind am Winzerabend in Morbio Inferiore mit dabei:
- Caves du Paradis Olivier Roten SA, 3960 Sierre
- Cave de la Rose d'Or, 1184 Luins
- Kellerei Leukersonne, 3952 Susten
- Chiericati Vini SA, 6500 Belinzona

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