Champagne Jacquart

Lebensfreude im Glas

Die bekannteste Jacquart-Abfüllung heisst Mosaïque. Das ergibt deshalb Sinn, weil das 1964 gegründete Haus tatsächlich ein echtes solches ist: ein Mosaik von Sorten, Lagen und Menschen. Den Jacquart-Spezialisten stehen tausend Hektar Reben zur Verfügung, aus denen sie Jahr für Jahr die besten 300 auswählen. Verteilt ist die Fläche auf 60 verschiedene Lagen. Damit nicht genug: Für die Champagner des Hauses wird ausschliesslich die so genannte Cuvée verwendet, der erste und qualitativ beste von der Presse laufende Most. Jacquart-Champagner reifen ferner immer länger, als das Gesetz dies verlangt: Die Cuvée Mosaïque bleibt stolze drei Jahre im Keller, bevor sie ausgeliefert wird. Die Sorte Chardonnay überwiegt ferner in den meisten Kompositionen. Das alles sorgt für die besondere Spannkraft, Fruchtigkeit, Eleganz und Frische der Jacquart-Champagner. Jacquart – das ist Zeitgeist und Lebensfreude im Glas!

www.champagne-jacquart.com