Ein neues Kapitel Rotwein
Entre-deux-Mers Rouge
Fotos: KHentschel_CIVB, VINUM
Mit der Einführung der AOP Entre-deux-Mers Rouge erhält eine der grössten Bordeaux-Weinlandschaften erstmals eine eigene Herkunftsbezeichnung für Rotwein. Jahrzehntelang stand der Name Entre-deux-Mers ausschliesslich für trockene Weissweine, obwohl der überwiegende Teil der Region längst Rotwein produzierte. Diese neue Ausprägung der Appellation soll dieses Ungleichgewicht korrigieren und die Herkunft qualitativ neu positionieren. Strenge Vorgaben – darunter eine hohe Pflanzdichte, kontrollierte Erträge, eine Reifezeit von mindestens 21 Monaten, der Verzicht auf Holzchips sowie die Verpflichtung zu Assemblagen aus mindestens zwei Rebsorten – unterstreichen den Anspruch, qualitativ hochwertige, terroirgeprägte Rotweine zu erzeugen. Die ersten Weine sind bereits auf dem Markt erhältlich und markieren den Beginn einer neuen Bordeaux-Identität. Noch ist die Produktion klein, doch die Appellation steht exemplarisch für den Wandel einer Region, die ihre Herkunft stärker in den Mittelpunkt rückt und sich bewusst über Qualität definiert.
Famille Therese
Entre-deux-Mers AOC Château Nardique la Gravière 2023
89 Punkte | 2026 bis 2032
Zurückhaltend und mit einer gewissen Noblesse im Duft, feinwürzig, Zedern, rote und dunkle Beeren; zugänglicher Gaumen, knackig und mit Biss, kerniges Tannin, lebendige Säure, der Wein zeigt Finesse und eine gute Länge. Äusserst gelungen!
Ca. 12 Fr. | viniou.fr
Château Vermont
Entre-deux-Mers AOC La Grande Cuvée 2024
89 Punkte | 2026 bis 2030
Strahlendes Rubin und strahlend im Duft, rote Beeren, feine Würze, florale Noten, Tomatenblatt; saftiger Gaumen, bereits gut verpacktes Tannin, ungemein lebendig, mit frischer Säure und einem fruchtigen Finale von erstaunlicher Persistenz. Freude herrscht.
Ca. 15 Fr. | boutique.chateau-vermont.fr
Vignobles Hugues Laborde
Entre-deux-Mers AOC Une saison en Enfer 2023
88 Punkte | 2026 bis 2032
Rubinrot und mit deutlicher Kräuterwürze im Duft, ein Hauch von Paprika über Kirschen und Cassis; zugänglicher Gaumen, feinkörniges Tannin, stimmige Säure, zeigt Rasse und Schliff, hallt mittellang nach. Ab sofort zum BBQ.
Ca. 19 Fr. | invindia.fr
Vignobles Buffeteau
Entre-deux-Mers AOC Asterra Rouge 2023
88 Punkte | 2026 bis 2032
Kräftige Farbe; komplexer Duft nach Gewürzen, Mokka und Veilchen-Tönen über reifer Frucht; saftiger Auftakt, gute Balance aus Frucht und Struktur, der Wein zeigt Trinkfluss und Charakter, kernig, mit Biss und angenehm langem Abgang.
Ca. 15 Fr. | dewitwines.be
Vignobles Baylet
Entre-deux-Mers AOC Château Landereau prestige 2023
87 Punkte | 2026 bis 2030
Rubinrot; kräuterwürzig, rauchig, reiffruchtig und mit Süssholz im Duft; schlanker Auftakt, delikater Fruchtkern, mildes, reifes Tannin, nicht überbordende Säure, ausbalanciert, mit Charme und einem kurzen, frischen Finale auf schwarze Kirschen.
Ca. 8 Fr. | viniou.fr
Vignobles Boutinon
Entre-deux-Mers AOC Grande Cuvée 2023
87 Punkte | 2026 bis 2032
Rubinrot leuchtend und mit strahlender Kirschfrucht im Duft, dazu Veilchen, Schwarztee und subtil Zedern; fruchtbetonter Gaumen, zeigt Frische und Druck, kernig, mit Rasse und einem salzigen, mittellangen Finale auf rote Früchte.
Ca. 13 Fr.| vignobles-boutinon.com
Vignobles Hugues Laborde
Entre-deux-Mers AOC L’Eclat de Haut-Meyreau 2023
85 Punkte | 2026 bis 2032
Warmfruchtige Nase, Pflaumenkompott, Schokolade, Weihnachtsgewürze; zugänglicher Gaumen, rund, weich, fast schon mollig, das Tannin ist moderat, bereits gut verpackt, milde Säure, kurzer, leicht trocknender Abgang. Modern im Stil.
Ca. 16 Fr. | invindia.fr
Famille Courselle
Entre-deux-Mers AOC Château Thieuley 2023
85 Punkte | 2026 bis 2031
Rubinrot, leicht krautige Nase, Tomatenstile, dahinter reife Kirsche und Pflaumen; fruchtbetonter Gaumen, wenig, bereits gut verpacktes Tannin und stützende Säure, der Wein zeigt Trinkfluss und eine gute Harmonie; kurzes, rotfruchtiges Finale.
Ca. 10 Fr. | millesima.fr
Château Lauduc
Entre-deux-Mers AOC Grand Cuvée 2023
85 Punkte | 2026 bis 2031
Strahlendes Rubinrot; im Duft leicht animalisch, reiffruchtig, mit Pflaumen und Brombeeren sowie etwas Vanille; fruchtbetonter Gaumen, leicht sprödes Tannin und merklich Alkohol, die Säure verhindert Schwerfälligkeit; kurzer, rotfruchtiger Abgang.
Ca. 15 Fr. | maisongrandeau.com
