Médoc Blanc

Dass das Médoc heute eine eigene Weisswein-Ausprägung besitzt, überrascht auf den ersten Blick – knüpft aber an eine jahrhundertealte Tradition an. Schon seit mehr als 300 Jahren entstehen hier Weissweine, bislang jedoch ohne eigene Herkunftsbezeichnung. Mit dem Jahrgang 2025 erhält diese Geschichte nun einen offiziellen Rahmen. Die neue AOP Médoc Blanc steht für trockene Weissweine, die Herkunft und Moderne verbinden: geprägt von den kiesigen und kalkhaltigen Böden der Halbinsel, getragen von Frische und Struktur. Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon und Muscadelle bilden dabei die Basis. Charakteristisch ist zudem der obligatorische Ausbau eines Teils des Weins im Holz. Nicht um Röstaromen zu erzeugen, sondern um durch das Hefelager zusätzliche Textur und Komplexität zu gewinnen. Noch ist Médoc Blanc eine kleine Appellation. Doch sie zeigt, wie Bordeaux bestehende Traditionen neu sichtbar macht und damit sein Profil um eine ebenso authentische wie zeitgemässe Facette erweitert. Diese Geschichte erhält nun endlich einen offiziellen Rahmen und eine gebührende Anerkennung.