Vignobles Comtes von Neipperg
Weinerlebnisse in Saint‑Émilion
Fotos: Vignobles Comtes von Neipperg, Brice Braastad
Wer möchte nicht einmal ein Weingut in Bordeaux besuchen? Nicht immer einfach – doch Vignobles Comtes von Neipperg macht es möglich. Zwei der Châteaux empfangen Weinfreunde ganzjährig: Château Canon La Gaffelière (seit über 30 Jahren) und Château d’Aiguilhe (seit 2019). Angeboten werden thematische Führungen, Degustationen und Workshops – stets nur mit Voranmeldung, damit jedes Detail sitzt und ein perfektes Erlebnis garantiert ist. Und wer es besonders exklusiv mag, verkostet die Weine von La‑Mondotte, wohlverstanden das Anwesen, auf welchem Ludovic Neipperg residiert, auf Château Canon La Gaffelière.
Geheimtipp
La Mondotte: Nur 4.5 ha auf dem Kalksteinplateau von Saint‑Émilion; 80‑jährige Reben, bio seit 2014. Karge Böden, tief verwurzelte Reben, konzentrierte Trauben, dichte Weine mit Eleganz. Handlese, Gärung während 28 bis 35 Tagen in grossen Holzfässern, sanfte Extraktion. Ausbau zu 75% in Barriques (40% neu), zu 25% in Holzfudern. 70% Merlot, 30% Cabernet Franc.
