Top 10 Deutschland 2025

Im Glas kommt einem sogleich eine unbeschwerte Leichtigkeit entgegen, was sich im Mund klar durchzieht, ausgeglichene Säure, filigraner Grundcharakter, herzlich und freundlich. Weitere Infos

Die Nase strahlt grosse Ruhe aus, in Anflügen zeigen sich Zeder, Tabak, Kirsche, Stein ... aber wie gesagt in Anflügen. Das ist von einer Gediegenheit, die sich im Mund fortsetzt. Keine Aufzeigen irgendeines Parameters, Frucht, Körper, Würze, Tannin, Säure stehen derart im Einklang wie ein Symphonieorchester. Wohlklang in flüssiger Form. Löst wohlige Schauer aus. Der wahrscheinlich beste IDIG Pinot bisher. Womit sich die Frage stellt: Wo soll das noch enden? Weitere Infos

Nasser Kiesweg, wirklich 'steinig', dazu Kräuterbonbon, etwas Jod, Islay Malt, höchst individuell. Balanciert am Gaumen, wenig cremig, aber wieder die Jorge Malt-Note, zupackend, Salz, Salz, Salz. Jetzt ungemein präsent, verlockender Wein, aber braucht noch viel Zeit. Könnte eine Benchmark im Betrieb werden. Weitere Infos

Ausgesprochen typische Nase für den Produzenten, die Malo-Note ist unique. Keine Frucht, pure Würze, Kräuter, Steine, eingebettet in cremigen Kontext. Cremigkeit auch am Gaumen, dazu pikante Würze als Gegenpol, geschliffen in der Mundmitte stehend, markanter Druck am Gaumen, pure Mineralität, steinig, flintig, Würze. Fein und muskulös in einem. Weitere Infos

Eröffnet mit einem leichten Brett-Stinker, Pferdesattel. Daneben bleibt kaum Platz für anderes ... im Mund kommen dann Kirschfrucht und unerhörte elegante Art, das wirkt wie gemalt, so schön. Frucht, Gewürz, Mineralität, das Tannin wie ein Gazegewebe darüber ... so elegant, so fein verknüpft, es ist zum Heulen schön. Wenn sich das entwickelt, wird man sich um jeden Schluck reissen. Grossartig! Weitere Infos

Leuchtendes Gelb. In der Nase gelbe Frucht, Kräuter, etwas Rauch und ein Hauch Schiesspulver. Am Gaumen dicht, druckvoll, mit saftiger Säure, feinem Schmelz und salziger Mineralität. Reduktive Würze, spontan vergoren, phenolisch akzentuiert. Ein vielschichtiger, kraftvoller Bruderberg mit Balance, Spannung und Tiefe – kompromisslos und ausdrucksstark. Weitere Infos

Helles Gelbgrün. In der Nase Stachelbeere, Zitrus, weiße Blüten, ein Hauch Reduktion und Schieferrauch. Am Gaumen zart und salzig, mit feinem Schmelz, präziser Säure und mineralischer Länge. Vegetabile Würze, etwas Nuss, ganz trocken, sehr klar. Klassisch im besten Sinn – ein Riesling mit leiser Tiefe, innerer Spannung und kristalliner Balance. Weitere Infos