Top 10 Spanien & Portugal 2025

Palomino aus dem legendären Weingarten El Notario. 8 Stunden sonnengetrocknet, 2 Jahre unter Flor ausgebaut. Intensive Flor- und Fruchtaromen, rauchige Kalknoten. Hinreissende Präsenz, dichte Textur, viel Salz, Kalk und Ausdauer. Weitere Infos

Feuerstein, kalter Rauch, Aromatik frisch aufgesägter Steine, rassig, feine salzig-würzige Aromatik mit einer mit Luft im Glas kommenden feinherben wie süßlichen Note exotischer Früchte. Komplex und schlank zugleich. Kompakter, wenn auch schlanker Gaumen mit Dichte und enormer Mineralität, saftiger Säurefrische und rassiger balancierter Art. Wieder etwas von einer würzigen Salzigkeit, die einfach beeindruckt. Weltklasse! Weitere Infos

Noch verhalten und unruhig. Darunter steinige Frische mit einer animalischen Note, die sich einbinden wird. Pumpernickel, etwas grüne und schwarze Oliven und Schattenmorellen sind erkennbar. Saft und Kraft, perfekt vom saftig-mineralischen Unterbau ergänzt. Aber auch hier ist alles noch fest eingepackt und braucht Zeit auf der Flasche. Feines Tannin, die feinmaschige Frucht, die unglaubliche Frische und Mineralität sind pur und packen zu. Grosse Klasse und was für ein Abgang. Grandios. Weitere Infos

Herrlich ätherisch kühl mit körniger Mineralität und Schieferboden, einer dezenten, doch glasklaren und wieder kühlen Brombeerfrucht. Pumpernickel und einer an Eisen und Rost erinnernden rötlichen Bodenwürze. Superelegant! Feingliedrig. Finesse. Herrliche Säurefrische! Feines wie dezentes Tannin mit einem Touch Holzwürze, richtig gut abgestimmt und nie zuschnürend. Aromatik der Nase. Könnte übersehen werden, da so elegant und das trotz der 14,5%! Weitere Infos

Recht dunkelbeerige aber auch schokoladige Frucht, tief, Kakao und Hauch schwarzer leicht ätherischer Pfeffer, nasser schwarzer Schiefer, Tinte, Power ja, aber stimmig, tolle Säure und eine grandioses Tannin, Mix aus Kraft und Eleganz und Balance. Weitere Infos

Die Nase ist geprägt von Kirschkernen und Unterholz, etwas Nougat und Veilchen. Am Gaumen Kraft, Sauerkirsche. Saftig und eine feine Tanninstruktur. Alles passt sehr gut zusammen, die 15,5 Vol.-% sind gut integriert. Sehr gelungen, wird noch zulegen. Weitere Infos

Einzelparzelle, 0,5 Hektar mit 60 Jahre alten Garnacha-Stöcken, 60 Tage Mazeration. Intensiv, sehr komplex, rote Früchte, kräuterwürzig, edle Tannine, salzig, frisch, stimulierend. Weitere Infos

Dichtes tiefes Rubinrot. Harzig-würzige Nase, Gewürznelken, etwas schwarzer Kardamom, ein Hauch schwarzer Pfeffer. Heidelbeer- und Brombeeraromen, reife Pflaumen, leicht minzig, etwas Zeder. Im Antrunk gute Balance aus Frucht und Struktur. Schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren - sehr reif bis gekocht, weiche samtene Tannine und eine gut integrierte Säure. Vollmundig, elegant, lang. Weitere Infos

Dunkle Waldfrucht, Kaffeenoten, blauer Flieder, Kamille - hervorragende Komplexität. Elegant, nicht ruppig. Das feine Zedernholz kommt am Gaumen zum Vorschein. Dunkle Waldfrucht erneut, griffiges Tannin, sehr gelungener Einbau des Säure-Frucht-Spiels. Feine mineralische Anklänge. Langer Abgang. Weitere Infos

In der Nase verhalten, aber sehr ansprechend. Noten von Agrumen, etwas Kernobst, auch Pfirsich und Orangenblüten, kandierte Früchte, geröstete Erdnuss, Brotkrume, auch getrockneter Dill und Estragon. Im Gaumen saftig und angenehm weich, geprägt von ausdrucksvoller Pfirsichfrucht, cremige angepasste Säure. Ein Hauch von Grüntee und Stachelbeeren. Edle Bitternoten, langes Nachspiel, elegant. Weitere Infos