Aostatal

Renaissance zwischen den Welten

Text und Fotos: Miguel Zamorano, z.V.g.

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Ausgabe 10 | 2026

Die DOC Aosta

Das Aostatal liegt im Nordwesten Italiens, an der Grenze zur Schweiz und zu Frankreich. Mit circa 470 Hektar zählt es zu den kleinsten Anbaugebieten des Landes. Knapp 339 Hektar werden als DOC Valle d’Aosta beziehungsweise als Vallée d’Aoste abgefüllt. Der DOC-Status gilt seit 1985. Gut sieben Unterzonen ziehen sich entlang des Flusses Dora Baltea von Westen nach Südosten: Morgex-La Salle, Enfer d’Arvier, Torrette, Nus, Chambave, Arnad-Montjovet und Donnas. Neben den autochthonen Sorten Prié Blanc (29 Hektar), Petit Rouge (11 Hektar), Cornalin (13 Hektar) und Fumin (24 Hektar) werden auch Pinot Noir (36 Hektar) sowie Petite Arvine, Chardonnay, Nebbiolo, Syrah, usw. angepflanzt. Gut 67 Prozent der Weinbauern beackern weniger als 0,2 Hektar. 46 Produzenten sind hier tätig.

Weingüterauswahl

In Donnas füllt Château Vieux einen straffen Nebbiolo Picotendro ab. Die Cave des Onze Communes in Aymavilles zählt zu den grossen Genossenschaften, gelungen ist ihr Syrah. Für eine Raritätenprobe: Aus dem Enfer d’Arvier hat La Toula einen saftigen Petit Rouge im Sortiment; die Sorte Vuillermin vinifiziert Les Granges (Nus) sehr gekonnt. Laurent Theodule (Chambave) macht einen frischen Chambave-Muscat. Die Maison D&D zieht einen trockenen Petite Arvine auf die Flasche. Eine Kategorie, in der auch Grosjean Vins reüssiert. Dieses Familienhaus zählt mit Les Crêtes zu den Topbetrieben des Aostatals. Letztere machen auch einen fantastischen Fumin. Und für Schaumwein sind Ermes Pavese und die Cave Mont Blanc (beide in Morgex) die passenden Anlaufstellen. vinivalledaosta.com

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