Südtirol DOC Sauvignon Blanc Voglar 2017
17,0/ 20
Punkte
Die Reben wurden Ende der 80er Jahre angepflanzt – statt Vernatsch. Eine gute Entscheidung: Der Boden mit viel Kalk scheint ideal für den Sauvignon. Das Ziel, einen Sauvignon ohne unreife, vegetabile Noten zu erzeugen, ist erreicht: saftige Frucht, Grapefruit, Stachelbeere – aber nicht vordergründig! Bleibt in Nase wie Mund immer sehr elegant, deutliche Säure, fast vibrierend.
Wurde verkostet in Scholl & Vaterlaus (4 | 2020) INT
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