St. Moritz, 13.01.2019

Caratello beim St. Moritz Gourmet Festival

Ueli Schiess, Inhaber der Caratello Weine St.Gallen, und das Suvretta House laden zu einem Feinschmeckerabend ein, der den Gästen in stimmungsvollem Rahmen an zwei langen Tafeln Hochgenüsse der Extraklasse bietet. Im Zentrum steht die Winzerin Cinzia Merli mit ihrem Weingut Le Macchiole aus Bolgheri. Die Überfliegerin aus der Toskana hat mit ihren Weinen neue Massstäbe gesetzt, insbesondere mit dem Paleo, dem ersten sortenreinen Cabernet Franc. Seither ernten Merlis edle Tropfen Jahr für Jahr zahlreiche Prämierungen. Der Abend bietet die einzigartige Gelegenheit, die Produzentin und ihre Spitzenweine kennenzulernen. Dazu wird ein exquisites Vier-Gang-Menu von Zwei-Sterne-Koch Guillaume Galliot aus dem Restaurant Caprice im Four Seasons Hotel Hong Kong serviert.