Selzach, 29.04.2019

Weinkurs 2019, 3x montags

Entdecken Sie die Welt des Weins und erlernen Sie den richtigen Umgang mit den edlen Tropfen. Das richtige Degustieren: Duft und Eigenschaften eines Weines und der Traubensorten erkennen und zuordnen. Die verschiedenen Weintypen und deren Herkunft bestimmen, etc.

WANN: 29. April + 6. Mai + 13. Mai 2019,
3 Montagabende von 19.00 – 22.00 Uhr

ORT: Hugi Weine AG, Kirchgasse 5 in Selzach

KOSTEN: Fr. 210.00 pro Teilnehmer, einschliesslich Kursunterlagen und Weindegustationen.

KURSLEITER: Heinz Hugi, Weintechnologe

ANMELDUNG:
Auf hugiweine.ch/weinkurse
oder per Email weine@hugiweine.ch
bis spätestens 8. April 2019

Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihrer Eingänge berücksichtigt, maximal aber 25 Personen. Die Rechnung wird
mit der Bestätigung versendet.

ABLAUF
1. Abend Montag 29. April 2019
Weindegustieren:
Voraussetzungen für die Weindegustation.
Technik der Weindegustation.
Duft und Geschmack erkennen.
Kennenlernen der Typizitäten verschiedener Traubensorten.

2. Abend Montag 6. Mai 2019
Weinbau sowie Weinbereitung:
Erfahren Sie mehr über den Anbau sowie die Vinifikation von Wein.
Weingenuss:
Der Umgang mit Wein; die richtige Lagerung.
Wein und Speisen.
Degustation verschiedener Weinarten.

3. Abend Montag 13. Mai 2019
Weingeographie:
Vorstellung einiger typischer Weine aus verschiedenen Weinregionen und Ländern, sowie deren Bedeutung.
Ein feines Risotto beendet den lehrreichen Kurs.