Dans ce numéro
Actualités
Découverte
Cave Hubert Germanier, Vétroz (VS)
Terroir de légende
Hermitage: Notre dossier se concentre sur l’une des plus célèbres appellations des Côtes du Rhône. Produisant des Syrah somptueuses et des Marsanne de garde complexes, cette appellation de 137 hectares n’aura désormais plus de secrets pour vous.
Economie
Bourgogne et Suisse, un couple sur le déclin?
Est canadien
Au-delà du vin de glace: Et si on oubliait quelque peu les vins de glace pour découvrir les blanc et les rouges secs du Québec et de l’Ontario? C’est la proposition de ce reportage qui vous emmène dans l’est canadien à la découverte d’un vignoble «cool climate» aussi méconnu que dynamique mariant cépages traditionnels et hybrides résistants.
Club Les Domaines
Weingut Konrad Salwey, Allemagne
Événement
Grands Crus de Saint-Emilion, Genève
Concours VINUM
Agenda
Dégusté pour vous
Le meilleur du Cap
Assemblages rouges d’Afrique du Sud: Les assemblages rouges d’Afrique du Sud ont été exclusivement issus de cépages bordelais pendant de nombreuses années. Ces dernières années, des nouveaux-venus ont fait leur appartion avec un succès cer-tain. Notre panel de professionnels a goûté et comparé assemblages classiques et mariages métissés du Cap.
Ribera del Duero
Des vins mûrs pleins de charme dégustés par notre panel de lecteurs
Guide des vins VINUM
Alexandre Truffer & Thomas Vaterlaus
Vignerons-encaveurs du Valais et Grands Crus de Salquenen
Les coups de cœur
de la rédaction de VINUM
Merlot de Suisse romande
Un oiseau de bon augure
Douro nouveau
Vent de fraîcheur sur région chaude
Guide du vignoble