Réalisé à partir des vins du concours «Deutscher Rotweinpreis»

 

Deutscher Rotweinbrand
avec une remise de 20%

Armin Göring, autrefois directeur du Deutschen Weininstitut de Mayence, exploite depuis quelques années un petit vignoble dans son village d’origine de Bischoffingen près de Kaiserstuhl. Il s’est demandé, en tant que membre du jury de dégustation de qualification au concours Deutscher Rotweinpreis, ce qu’il advenait du contenu des nombreuses bouteilles restant, après les journées de dégustation, dans la coopérative des producteurs de Winzersekt à Sprendlingen. « Il part au rebut», lui a-t-on dit. «Inimaginable», a-t-il rétorqué. «On pourrait en faire une excellente eau-de-vie».

Aussitôt dit, aussitôt fait. Les experts de Göring ont alors mélangé dans quelques cuves des vins rouges allemands de différentes régions et de différents millésimes, parmi lesquels des crus prestigieux non dénués de valeur. Les cuves ont alors été transportées jusqu’à Bischoffingen. Leur contenu y a été affiné soigneusement en alambic de cuivre dans une distillerie vieille de près de 100 ans, pour obtenir un distillat d’une grande finesse, destiné à vieillir encore une bonne année en fût de chêne avant la mise en bouteille de 50 cl. L’eau-de-vie Deutsche Rotweinbrand, aux reflets dorés, était née. Aujourd’hui, les abonnés VINUM se voient offrir la possibilité de goûter à ce véritable concentré du concours Deutscher Rotweinpreis. Quantité limitée: 300 bouteilles disponibles seulement.

 


Prix pour les abonnés VINUM:

CHF 15.90

 

Prix pour les non-abonnés VINUM:

CHF 19.90

 

plus 9,00 CHF de frais d’envoi

 

Fournisseur:
Wyhuus am Rhy
Offenburgerstrasse 41
CH-4057 Basel
www.wyhuus-am-rhy.com

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