In dieser Ausgabe
Klartext
Eigenes Weingut? Nein Danke!
Klischees über...
Grauburgunder
Sommelier-Foodpairing
Rehrücken
How to make
Portwein
Was geht im Wallis?
Auf den Spuren der roten Top-Cuvées
Winzerlegende
Horst Kolesch, Franken
VINUM-Profipanel: Alles ausser Tempranillo
Wer an spanische Rote denkt, trinkt in erster Linie Tempranillo, die wichtigste Rotweinsorte Spaniens. Dass aber das Weinland Spanien mit den Sorten Garnacha, Mencía oder Cariñena eine äusserst eindrucksvolle und aromatische Vielfalt bietet, die es mit den besten Tempranillos aufnehmen kann, beweist unser VINUM-Profipanel.
Dossier Rhône Sud – Faszinierende Weine aus Cairanne
Es war einmal eine kleine Appellation im Rhônetal namens Cairanne, die erst 2016 zum Cru aufstieg. Und sie hat eine glänzende Zukunft, denn Cairanne begeistert mit erstklassigen Weinen und einer erstaunlichen Sortenvielfalt in Rot und Weiss.
Weinweekend
Genf
Club les Domaines
Bodegas Martínez Lacuesta, Haro
Foodpairing: Kanadas Osten
Geprägt von reizenden Städten, grandiosen Nationalparks und natürlich den berühmten Niagarafällen – der Osten Kanadas hat kulinarisch, auch in Sachen Wein, mächtig aufgeholt. VINUM-Autorin Ursula Heinzelmann präsentiert schmackhafte Gerichte für den Herbst – natürlich mit kanadischen Tropfen in Rot und Weiss. Cheers!
Mondial du Chasselas
Das VINUM-Leserpanel
Vino Nobile di Montepulciano
40-Jahr-Jubiläum des DOCG
Franciacorta DOCG Rosé
Resultate des Leserpanels
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Scholl & Vaterlaus
Weine von Birgit Braunstein & «Chamaray » Cornalin von Jean René Germanier
Acht Lieblinge
Zum Apéro
Welschriesling
Aus aller Welt
Marktschau
Rioja ab 20 Franken
Leute
Expovina 2023
Briefkasten | Impressum
News und Termine
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
VINUM-Fragebogen
Roberto Mascaro