Niederösterreich Sauvignon Blanc «Wahre Werte» Ried Wechselberg-Himmel 2014

Der Jungspund unserer Verkostung stammt aus dem Kamptal. Das Fassmuster präsentierte sich auch am nächsten Tag frisch, mit viel aromatischer Länge und einer beständigen Struktur. Die Riede Wechselberg liegt auf rund 300 Meter über Meer, richtet sich gegen Süden und profitiert von starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Das schafft viel aromatisches Potenzial. Feinwürziges Bouquet Irisch Moos, Mandarine. Am Gaumen straff strukturiert mit zupackender Säure, diskrete, Länge verleihende Bitternoten und feines Lorbeer-Aroma im Finish.

Wurde verkostet in Sauvignon Blanc aus Österreich (04 | 2015)