Coteaux d'Aix-en-Provence AOC Cuvée Alexandre 2019

Ein Sinnbild Südfrankreichs mit zartem Roséton. Etwas verhalten in der Nase mit Feuerstein, Kamille, Senfkorn, etwas Kümmel untermalt von einem Hauch Thymian. Eine saftige Walderdbeere zeigt sich mit zunehmender Luft. Im Mund kompakt und verwoben. Verweilt man auf der Terrasse und gibt dem Wein Zeit zur Entfaltung, kommt seine Vielschichtigkeit zum Tragen: ein Hauch Veilchen, auch zartbittere Noten. Ein wunderbarer Begleiter zu Thon-Carpaccio abgeschmeckt mit Zitrusabrieb.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (1-2 | 2021) CH