Shiki Miki Rosé Brut 2022

Die Nase wirkt zunächst metallisch, hart, mit Ruhe kommen Anklänge von roter Beerenfrucht. Im Mund dann saftig, deutlich mehr Frucht, Himbeere, Kirsche, auch Grapefruitzeste. Hat mineralische Würze, packt, deutlicher Gerbstoff. In der Tendenz eher "maskulin".

Wurde verkostet in World of Rosé 2023
Cat 6: Rosé Sparkling - Not Classic Method (Extra Brut, Brut, Brut Nature)