Lavaux AOC St-Saphorin Blanc de Blancs Brut 0

Ne nous laissons pas tromper par son nom Blanc de Blancs, car il s’agit ici d’un Pinot Gris et non d’un Chardonnay! Marqué par une petite réduction qui s’estompe bien vite, le nez se montre épicé sur la cannelle et le curcuma, avec un petit air de carton mouillé loin d’être dérangeant, mais plutôt seyant.

Wurde verkostet in Guide: Mousseux (5 | 2023) FR
Méthode traditionelle