DO Jerez-Xérès-Sherry Oloroso Emperatriz Eugenia 0

Nüsse, Rosinen, Datteln, Feigen, Rancio-Aromen, Kaffee, Kakao. Man könnte schwören, es kommt jetzt ein Süsswein. Am Gaumen ist die Aromatik jedoch nur in Andeutungen da, getragen von einer schlanken Frische, einer gut eingebundenen Säure. Zartbitter herb im Abgang, es zeigt sich diese gelungene Komposition in perfekter Proportion. Subtil, komplex, verführerisch.

Verkostet in Bordeaux Extra: Arrivage 2019 (7-8 | 2022) INT

Was tasted in VINUM TOP 100 - 2022 (12 | 2022) INT
Very Special Stuff | Platz: 2

Tasted by: Miguel Zamorano