Priorat DOCa Finca Dofi 2021

Herrlich ätherisch kühl mit körniger Mineralität und Schieferboden, einer dezenten, doch glasklaren und wieder kühlen Brombeerfrucht. Pumpernickel und einer an Eisen und Rost erinnernden rötlichen Bodenwürze. Superelegant! Feingliedrig. Finesse. Herrliche Säurefrische! Feines wie dezentes Tannin mit einem Touch Holzwürze, richtig gut abgestimmt und nie zuschnürend. Aromatik der Nase. Könnte übersehen werden, da so elegant und das trotz der 14,5%!

Was tasted in Guide: Priorat - Garnacha und Carinyena (4 | 2025) INT

Erscheint in Top 10 2025 - Spanien/Portugal, auf Platz 4

Tasted by: Miguel Zamorano