Pasta & Reis | VINUM-Rezepte

Das Rezept zu Wein aus…

Weisses Spargelrisotto mit…

Bündnerfleisch, Salsiz und Bergkäse sind weithin…

Zu Cuvée Trift 34 Haugsdorf…

Kürbis-Gnocchi mit Steinpilzen…

Obwohl die Zutaten eher einfach wirken, sind sie im…

Zu Pinot Nero-Weinen

Kürbis-Risotto

Cappello da prete-Kürbis gehört zu den Gemüsespezialitäten, die im Oltrepò Pavese seit langem angebaut werden.

Zu Oltrepò Pavese Metodo

Kürbis-Risotto mit Safran

Der Safran-Risotto-Klassiker, das Milanese.

Zu Pinot Nero dell’Oltrepò Pav

Kürbis-Risotto mit Pilzen und Coppa

Pilze, Coppa, Salbei - das sind bewährte Gegenüber für den Pinot Nero.

Sommerliche Pasta Saucen

Die Saucen machen den Unterschied und Nudeln erst zu einem vollständigen Gericht. Diese raffinierten Saucen sind genau richtig für die…

Risotto al Radicchio Rosso

Kohlenudeln mit Pfifferlingen

Spaghetti alla carbonara di salmerino

Hausgemachte Eierspaghetti mit Gemüse

Risotto mit Steinpilzen und Heidelbeeren

Tortelloni mit Morlacco und Mais…