Winzerlegende Manfred Tement, Südsteiermark

«Immer offen für Neues»

Text: Rudolf Knoll, Fotos: z.V.g

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Ausgabe 05 | 2019

Manfred Tement

wurde am 12. Juni 1960 in Berghausen geboren. Als sein Vater im Jahr 1976 überraschend verstarb, musste er, damit es im 1959 gegründeten Weingut weitergehen konnte, häufig mit dem Zug zwischen seiner Ausbildungsstätte Weinbauschule Klosterneuburg und dem Zuhause an der slowenischen Grenze pendeln (rund 250 Kilometer), um Mutter Edina beizustehen. 1979 war er mit der Schule fertig, erlebte schwierige Anfangsjahre als Jungwinzer, wurde aber bald als hoffnungsvoller Newcomer gehandelt. Da war er bereits mit seiner heutigen Gattin Heidi zusammen, die er 1983 in Slowenien kennenlernte. Sie stammte aus einem steirischen Obst- und Weinbaubetrieb. Geheiratet wurde erst nach elf Jahren und nach den Geburten der beiden Söhne Armin (1986) und Stefan (1991). «Ich habe die lange Probezeit bestanden», sagt Manfred heute lachend. Mit den Jahren wuchs der Betrieb von zwei auf heute rund hundert Hektar, inklusive der 20 Hektar, die 2004 auf slowenischer Seite in der Lage Cieringa (Zieregg) erworben wurden. Damit tanzt man heute auf zwei Zieregg-Hochzeiten. Armin ist bereits seit 2005 mit in der Verantwortung, seit einigen Jahren vervollständigt Stefan das Tement-Trio. Gemeinsam wurde die Entscheidung getroffen, auf Bio-Weinbau umzustellen.

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