Weingut Pieper

Brève description

Am Drachenfels, wo das Anbaugebiet Mittelrhein endet, bewirtschaftet das Weingut Pieper zehn Hektar Steillagen auf vulkanischem Trachyt, ein Boden, der im deutschen Weinbau einzigartig ist. Felix Pieper, Weinbauingenieur mit Stationen in Geisenheim, Neuseeland und an der Ahr, übersetzt dieses karge, mineralische Fundament in Weine von Klarheit und Spannung. Handlese und reduzierte Erträge bilden die Basis; im Keller entscheidet der Wein, ob Stahl, Holz oder Spontangärung. Allen voran der Riesling zeigt, was Herkunft hier bedeutet: Trachyt, Struktur, Charakter.