VINUM Magazine 2019 - 05

Dans ce numéro

Actualités

Découverte

Domaine de Beauvent, Bernex (GE)

Grand Prix du Vin Suisse 2019: Le meilleur de l’Helvétie

La Côte a la cote – La plus grande coopérative vaudoise s’empare du titre de Cave Suisse de l’année, en remportant les deux premières places de la catégorie Chasselas du Grand Prix du Vin Suisse. Notre dossier complet sur cette édition 2019 qui, avec 3259 vins, a battu tous les records.

Club Les Domaines

Viña de Martino, Chili

Club Les Domaines

Javier Rodríguez, Espagne

Événement

Gala du Grand Prix du Vin Suisse 2019

Événement

Wine & Dine L’excellence du Douro

Concours VINUM

Agenda

Dégustés pour vous

Guide des vins VINUM

Alexandre Truffer & Thomas Vaterlaus

Vieux millésimes de Faustino I et de Riserva de Biondi Santi

Les coups de cœur

de la rédaction de VINUM

Vendanges tardives: Un trésor qui se fait rare

Grands liquoreux helvétiques – Rôties par le soleil, touchées parfois par la grâce du botrytis, cette «pourriture noble» qui n’apparaît que lorsque toutes les conditions sont réunies, les vendanges tardives donnent naissance à des nectars d’une remarquable complexité. Notre guide vous présente le meilleur de ces trésors du vignoble suisse.

Guide Amarone: L’opulence comme étendard

Amarone 2009 à 2016 – L’Amarone figure à juste titre parmi les plus grands vins de garde d’Italie. Cet assemblage de cépages rouges autochtones naît dans le Valpolicella, une région vallonnée située au nord-est de Vérone, qui signifie «la vallée aux nombreuses caves». Christian Eder pro-pose ici une sélection des meilleures cuvées disponibles sur le marché.

Guide du vignoble