L’odyssée des cépages méridionaux Voyageurs du sudTexte et dégustation: Miguel Zamorano; Photos: gettyimages/acevedoimages vinum+ Continuer la lecture? Cet article est exclusivementdestiné à nos abonnés. J'ai déjà un abonnementVINUM. Je souhaite bénéficier des avantages exclusifs. S'IDENTIFIER ABONNER Cela pourrait également vous intéresser Panel professionnel de VINUM Testés: Verres universels Des experts en vin testent douze verres à vin universels sélectionnés au préalable. Quel est l'effet des différents verres sur la perception des vins? Nez bien nés, entraînés et malmenés Olfaction Notre dossier s’est plongé dans le monde encore mal connu de l’olfaction et des arômes en compagnie de l’œnoparfumeur Richard Pfister. Danse sur le volcan Vins volcaniques Ca sont les terroirs volcaniques les plus puissants d’Europe. Sur ces terres le feu, l’air, la terre et l’eau sculptent des vins à nul autre pareils. Directeur du département «vins et spiritueux»… Entretien avec Edwin Vos Edwin Vos, directeur du département «vins et spiritueux» de Christie’s, ouvre les portes du numéro un mondial des ventes aux enchères. Expert en vins anciens Entretien avec Dominique Fornage L’expertise de Dominique Fornage est reconnue bien au-delà du vignoble valaisan. Il explique ce qu’il faut savoir sur les ventes aux enchères de vin. Ventes aux enchères Prix marteaux et vins en action Entre raretés acquises à des prix astronomiques et fonds de cave vendus sur internet, les ventes aux enchères de vin font le grand écart. Retour à l'aperçu
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