Südtirol DOC Sauvignon Blanc Flora 2011

Klares mittleres Weissgold. Komplexes und konzentriertes Bouquet von reifen, fast getrocknet erscheinenden Trauben, sehr vornehm und elegant, ganz eigene Stilistik. Stoffig-mineralisch am Gaumen, zeigt mehr Struktur als Frucht und geht langsam in die reife Phase über, ohne an Lagerkapazität einzubüssen. Tolle mineralische Säure, fest und stabil, erinnert entfernt an einen weissen Bordeaux mit Semillon-Anteil. Vielschichtiger, ausdrucksvoller und erwachsener Wein.

Wurde verkostet in CHAD-Guide Sauvignon Blanc (7-8|2013) INT