Pouilly-Fumé AOC 2012
16,0/ 20
Punkte
Verhaltenes Bouquet, florale Aromatik, Farn, Maiglöckchen, rote Johannisbeeren, Stachelbeeren und ein Hauch Exotik, Muskatblüte. Im Ansatz diskreter Süssteil, dann knochentrocken, heftige Säure, Noten von heissem Stein am Gaumen, endet auf Himbeernoten. Wein zum Essen: Gebratene Entenleber mit karamelisierten Äpfeln oder, etwas rustikaler, Blutwurst mit Thymian-Bratkartoffeln.
Wurde verkostet in Marktschau Loire CH (05|2014)
Type de boisson
Weisswein
Millésime
2012
Pays
Frankreich
Région
Centre-Loire
Cépages
Sauvignon Blanc
Producteur
Vol.-%
12.5 %
Période de dégustation
2014 - 2017