Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 0
17,0/ 20
Punkte
Reife Frucht im Bouquet, Quitte und Birne, dazu weisse Blüten sowie eine zarte Muskatnuss-Note. Das Mousseux ist präsent und fein, die expressive, aber sehr gut integrierte Säure übernimmt am Gaumen, knochentrockener, auf Struktur gebauter Charaktertyp mit einer gewissen Kantigkeit, die ihm aber hervorragend steht. Purist, der gut zu Fisch oder zu weissem Fleisch passt, zum Beispiel Kalbsbries.
Wurde verkostet in Marktschau Winzer-Champagner (6|2016) DCH
Type de boisson
Schaumwein/Sekt
Pays
Frankreich
Région
Champagne
Cépages
Chardonnay
Producteur
Vol.-%
12 %
Période de dégustation
2016 - 2018