Amarone della Valpolicella DOC Costasera 1997

Tiefes Rubinrot; Tabak, Tee, Kirsche und Bitterschokolade im Aroma; füllig, würzig,

vom Alkohol nicht überladen (15 Vol.-%), viel Feuer, geschmeidig, immer noch

extrem jugendlich anmutend, zeitlos. Setzt sich aus Corvina (75%), Rondinella (25%)

und etwas Molinara zusammen, gekeltert aus kerngesunden Trauben, die vier

Monate getrocknet wurden. Die Gärung dauerte 45 Tage, anschliessend wurde der

Wein zwei Jahre in grossen und kleinen Eichenfässern ausgebaut.

Wurde verkostet in Vinum Vertikale: Amarone - Masi (1-2|2015) INT