Sauvignon Blanc Private Bin Lighter 2014

Der Inbegriff eines modernen Leichtweins: Für diesen Sauvignon Blanc wurden nur sehr früh reifende Lagen ausgewählt. Mit neun Volumenprozent Alkohol liegt der Wein eher auf dem Niveau eines Starkbieres. Mit dem Säurewert von 7,2 Gramm und einem Restzuckergehalt von 5,5 Gramm wirkt er ausgesprochen trocken. Das Beste: In diesem Sauvignon Blanc stecken rund 25 Prozent weniger Kalorien als in einem durchschnittlichen Weisswein. Die Aromatik ist typisch: frische Kräuter,

Zitrusfrüchte, etwas Pfirsich. Im Gaumen zeigt er sich knackig und federleicht. Und verkörpert doch Wein-Feeling pur.

Wurde verkostet in WdM: Fastenweine (3|2016) INT