Le Mont Moelleux Première Trie Vouvray 1989

Chenin vom 8 Hektar grossen Le Mont sind aufgrund des grünlich gefärbten, mit faustgrossen Kieselsteinen übersäten Tonbodens eigentlich immer elegant und feminin. Der in tiefes Gold gewandete 1989er aber zeigt zwar eine fruchtbetonte Nase und intensive Süsse am Gaumen,

wirkt zur zeit aber noch sehr straff und weniger verspielt. Aber das kann sich ändern

(12,5 Vol.-%, 79 g Restzucker, 7,7 g Säure).

Dégusté pour le Editor's Choice (6|2013) INT