Vaud AOC Gamay Atlantique 2015

Drapé dans une robe d’un rouge profond teinté de nuances violacées, ce magnifique Gamay élevé en barrique présente un nez expressif et complexe. Celui-ci dévoile des arômes de chocolat blanc, de fruits mûrs mais pas confits, une touche d’encens et des notes de fruits noirs. En bouche, ce sont les tanins fins et mûrs, l’exceptionnelle maîtrise de l’élevage sous bois qui soutient sans dominer et la longueur de la finale opulente qui justifient ce très haut pointage. A notre avis, l’Atlantique fait partie des meilleurs rouges de Suisse et seuls les préjugés liés à ce cépage l’empêchent d’être considéré comme tel.

Wurde verkostet in Swisswine: Vaud (10|2017) CH