St. Gallen AOC Walenstadt Süss 2017

Marco Casanova sait aussi convaincre avec ses vins doux. Le «Walenstadt Süss» est élevé à partir de raisins séchés de Riesling x Sylvaner. Il se montre un peu discret au nez pour mieux dévoiler tout son potentiel en bouche. Notes fruitées de pomme jaune, de poire mûre, de pêche, mais aussi de fruits confits. Délicats accents de noix, une pointe de caramel. La sucrosité prononcée est contrebalancée par une acidité croquante. Texture crémeuse. Persistant.

Wurde verkostet in Guide: Schweizer Bioweinpreis 2018 (7-8 | 2018) CH
Weine über 5 g/l Restzucker | Place: 3