Dalsheimer Steig Weisser Burgunder Alte Reben MDCXXV 2018

Helles Grün. In der Nase dezent, kräuterwürzige Noten, ein Hauch von Stachelbeeren und Holunderblüten. Im Gaumen geprägt von einer knackigen Säure. Noch verschlossen, aber straff und dichtmaschig gebaut, mit mineralischem, kreidig anmutendem Unterbau. Sehr geradlinig. Hat Potential, sollte gegenwärtig noch dekantiert werden. Kann noch zulegen!

Wurde verkostet in CHAD-Guide: Burgundersorten von alten Reben (10 | 2019) INT