Valais AOC Les Grains Nobles 2005

Une quinzaine d'années après avoir été récoltés, ces raisins de Marsanne Blanche, de Pinot Gris et de Petite Arvine se sont métamorphosé en un nectar grandiose. La robe est délicatement ambrée. Le nez superbement complexe mêle des notes de truffe, de curry, de thé fumé, de vieux single malt et de fruits confits. En bouche, la sucrosité a fait place à de la vinosité, du volume et de l'opulence. Quant à la finale, magnifique de complexité, elle conclut à la perfection ce grand liquoreux à son apogée proposé à un prix tout à fait raisonnable.

Wurde verkostet in VINUM TOP 100 2019 (12 | 2019) INT