Südtirol DOC Chardonnay Troy Riserva 2016

Die Trauben stammen von 25 jährigen Rebstocken, die in einer Höhe zwischen 500 und 600 m über Meer wachsen in Südostausrichtung. Das vollreif geerntete Lesegut wird im grossen Holz ausgebaut für ein Jahr und erfährt weitere 18 Monate Reifung im Edelstahl. Strahlend Goldgelb im Glas mit intensiven Noten gelber Frucht gepaart mit mineralischen Noten und etwas Zitronenzesten. Am Gaumen voll und ausgewogen mit knackigem Säuregerüst. Gelbe Frucht, etwas Briochenoten und Kamille. Langer Abgang.

Wurde verkostet in Cantina Tramin - Troy & Stoan