Epesses En Champaflon 2019

Auréolé du "Label Or Terravin", ce Chasselas issu d'une parcelle de vieilles vignes âgées de 70 ans possède une définition et un caractère exceptionnels. Drapé dans une robe pâle, cet Epesses dévoile un nez minéral assez discret. En bouche, par contre, il a du fruit - blanc, jaune et mûr - ainsi que de magnifiques accents minéraux, de la structure, de la finesse, de l'équilibre et de la profondeur. Mention spéciale pour les notes de silex de la finale persistance. Savoureux aujourd'hui, il devrait mériter le qualificatif de remarquable si l'on parvient à le laisser vieillir.

Dégusté pour le Guide: Chasselas 2019 - Sélections parcellaires (3 | 2020) FCH

Dégusté par: Alexandre Truffer