Badenweiler Römerberg Pinot Noir Extra Brut 3 Lagen 2017

Leicht balsamisch mit einem Hauch Hagebutte in der Nase, etwas Thymian und leicht wachsig, Limette, und Unterholz. Am Gaumen reichhaltig mit gelbem Apfel und Kräuterwürze. Extraktreich mit stimmiger Säure. Langer Abgang.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2021 (12 | 2021) DE
Kat. 2: Sekte aus Burgunder-Rebsorten ab 36 Monate Hefelager