Brut nature La Grande Cuvée 2017

Schiesspulver, Kreide, eine frische Nase von grünem Apfel und Limettenabrieb. Kreide. Dazu Sauerteig und frische Brotrinde, ein wenig salzig. Diese Nase ist facettenreich. Die Perlage ist sehr feingliedrig, sie gibt dem Sekt Eleganz. Die Dosage ist eingebunden. Sehr stimmig am Gaumen, mit Aromen von frischem knackigen Apfel und Quitte, reife gelbe Amalfi-Zitronen, auch ein guter Schmelz. Im Abgang zarte Bitterkeit.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2022 (12 | 2022) INT
Kat. 2: Sekte aus Burgunder-Rebsorten ab 36 Monate Hefelager | Place: 3