Neuchâtel AOC Œil de Perdrix 2022

Ganz heller Kupferton im Glas. Dropsig-fruchtige Nase von Aprikose, Fruchtgummi und Apfelringen. Am Gaumen leicht und herb, nur eine ganz zarte Frucht wie von Guave oder Sternfrucht. Gerbstoff ist am Gaumen leicht, aber präsent. Ein stoffiger, griffiger Wein mit einer gut eingebundenen Säure. Dieser Wein kann gut leichte Speisen begleiten, etwa Antipasti oder ein kalt-warmes Picknick.

Wurde verkostet in World of Rosé 2023
Cat 2: Rosé Dry between 10 and 19,99 EURO EVP - Shelf Price